花罩是用竹篾编织而成，成圆台形，正六边形孔，上细下粗。下部用宽竹片盘成圆形，便于嵌入泥中；上口用竹批儿缠成圆形柱状，便于手握，一般设有一收口网罩，防止大鱼从上口窜出去。在白洋淀浅水区、芦苇荡旁或沟壕边，一人扛一罩，单枪匹马扣罩捕鱼，当然最好是几人联手一人一罩，一字排开，平行推进，一罩挨着一罩扣。这样把鱼轰起来，鱼因惊慌逃窜而留下“鱼迹儿”，渔民更容易寻踪扣罩。

鱼一旦被扣住，便会撞击罩壁，此为“打罩”，这时扣罩人就会迅速向下按罩，使罩嵌入泥里，防止鱼儿从罩底溜走。然后弯腰，左臂压罩，右臂入水摸鱼，不大一会儿，一条活蹦乱跳的鱼便被擒出水面，随手装入身后的笏里。这种捕鱼方式，只能捕获稍大一点的鱼，体型小于花罩孔洞的鱼儿就会顺利逃生，这恰恰体现了古人“不涸泽而渔”的理念。